Transparenz & Nachhaltigkeit
Entdecke unseren Transparenzbericht 2025.
Dein Kaffeekollektiv aus Leipzig
co.hilo fördert bedingungslose Transparenz und begleitet die Umstellung zu nachhaltigen Anbaumethoden in Kolumbien. Ob du deinen Kaffee direkt bei uns in Leipzig abholst oder unseren bequemen, deutschlandweiten Versand nutzt: Wir bringen erstklassigen, fair gehandelten Kaffee in deine Tasse.
Unser Transparenzbericht 2025
Wir freuen uns, dir unseren Transparenzbericht direkt hier offenzulegen. In den Tabellen siehst du auf den Cent genau, die Kosten unseren Kaffees im Jahr 2025. Am Ende dieser Seite kannst du den vollständigen Transparenzbericht herunterladen.
Als Genossenschaft ist es unser oberstes Ziel, dass ein größer Teil unseres Umsatzes direkt bei den Kaffeebauer*innen und lokalen Sozialprojekten in Kolumbien bleibt.
Kaffeebeschaffung
| Kennzahlen 2025 | Wert |
|---|---|
| Rohkaffee Familie Giraldo (Finca El Clavel) | 1.190 kg |
| Rohkaffee Familie Moreno (Finca Bachue) | 140 kg |
| Rohkaffee Familie Jaime (Finca La Laguna) | 805 kg |
| Gesamter gekaufter Rohkaffee im Jahr | 2.135 kg |
| Gesamte Kosten für Rohkaffee im Jahr | 24.636,85 € |
| Durchschnittlicher Farmgate Preis für Rohkaffee | 6,93 €/kg |
| Durchschnittliche Betriebskosten in Kolumbien | 1,10 €/kg |
| Durchschnittliche Förderung für das Bildungsprojekt | 0,69 €/kg |
| Durchschnittliche Kosten für Rohkaffee in Deutschland – inkl. Logistik | 11,54 €/kg |
| Verkaufter Rohkaffee | 140 kg |
| Gesamter gerösteter Kaffee im Jahr | 1.591 kg |
| Durchschnittlicher Röstverlust | 16,13 % |
| Durchschnittliche Kosten für gerösteten Kaffee | 13,76 €/kg |
Detaillierter Überblick pro Familie
Im Jahr 2025 haben wir unseren Kaffee direkt von drei Partnern bezogen: Familie Giraldo, Familie Moreno und Familie Jaime. Als transparentes Kaffeekollektiv treffen wir mit jeder Familie eine individuelle Vereinbarung über die Abnahmemengen, den Preis und die Zahlungsmodalitäten.
Obwohl wir bei unserem direkt gehandelten Kaffee stets versuchen, unabhängig von den globalen Weltmarktpreisen zu kalkulieren, wirken sich diese natürlich dennoch auf unsere eigene Preisgestaltung aus. Ein konkretes Beispiel: Den Kaffee von Familie Giraldo haben wir bereits Ende 2024 eingekauft – also noch vor dem starken globalen Preisanstieg im Jahr 2025, der letztlich die Preise für die Ernten der anderen beiden Familien beeinflusst hat.
Die Differenz zwischen dem Farmgate-Preis und dem Preis in Deutschland beim Kaffee der Familie Giraldo erklärt sich dadurch, dass in dieser spezifischen Bestellung die Kosten für unser lokales Sozialprojekt sowie die Verwaltung vor Ort in Kolumbien enthalten sind.
| Familie / Finca | Partner seit | Ursprung | Varietät / Aufbereitung | SCA Bewertung | Farmgate Preis (EUR/kg) |
Preis in Deutschland (EUR/kg inkl. Logistik) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Giraldo (Finca El Clavel) | 2019 | Jardín, Antioquia | Castillo / Washed | 85,25 | 6,25 € | 12,01 € |
| Moreno (Finca Bachué) | 2024 | Pijao, Quindío | Castillo, Bourbon, Cenicafe / Washed | 84 | 7,10 € | 13,00 € |
| Jaime (Finca La Laguna) | 2025 | Ocaña, Norte de Santander | Castillo / Washed | 84 | 7,85 € | 10,59 € |
Umsatzentwicklung + GuV-Rechnung
Unsere Gewinn- und Verlustrechnung legt offen, was es betriebswirtschaftlich wirklich bedeutet, echten nachhaltigen Kaffee kompromisslos fair nach Deutschland zu bringen. Bei Umsatzerlösen von 53.391,36 € stand ein hoher Materialaufwand von 41.233,05 € gegenüber – ein direkter Beweis dafür, dass das Geld bei unserem direkt gehandelten Kaffee vor allem dort landet, wo es hingehört: bei der Kaffeebohne und den Produzenten. Nach Abzug aller weiteren betrieblichen Kosten (wie Logistik, Miete und faire Löhne) schließen wir das Jahr mit einem Jahresfehlbetrag von 4.960,84 € ab. Für uns als Kaffee Kooperative ist dieses Ergebnis kein Rückschlag, sondern eine ehrliche Investition in den Aufbau einer wirklich vertrauensbasierten und fairen Wertschöpfungskette für unseren solidarischen Kaffee.
| Finanzposten | Betrag (EUR) |
|---|---|
| Summe Umsatzerlöse | 53.391,36 € |
| Summe Materialaufwand | 41.233,05 € |
| Rohertrag | 12.158,31 € |
| Abschreibungen | 50,00 € |
| Summe Sonstige Aufwendungen | 17.069,15 € |
| Jahresfehlbetrag | 4.960,84 € |
Kaffee direkt vom Erzeuger: Unsere vertrauensbasierte Kette
Wir glauben daran, dass echter nachhaltiger Kaffee mehr ist als nur ein Siegel. Als Kaffeekollektiv setzen wir auf Direct Trade Coffee. Das bedeutet für uns: Wir pflegen direkte, persönliche Beziehungen zu den Produzent*innen in Kolumbien.
Auf der Karte zeigen wir alle Schritte unserer vertrauensbasierten Lieferkette – von der Farm in Kolumbien bis zu dir nach Hause. Für uns bedeutet solidarischer Kaffee, dass wirklich jeder einzelne Schritt nachvollziehbar ist.